Fondant au chocolat façon Bounty!!!

Un de ces soirs où l'on était invité chez des amis, il me fallait trouver une idée dessert car c'était notre mission d'amener la gourmandise de fin de repas. Le truc c'est, que vu mon emploi du temps extrêmement chargé, je ne pouvais me charger de le cuisiner, cette tâche reposerait donc sur Super Doudou!!! Je suis donc tombée nez à nez sur cette recette très rapide et très facile à réaliser, surtout succulente :

Mélanger 100g de coco râpée avec 250g de lait concentré sucré puis réserver.

Faire fondre tout doucement 150g de beurre avec 150g de chocolat . Lorsque ces derniers ont refroidi leur ajouter 100g de sucre suivit des 3 œufs un à un. La texture changera progressivement.

C'est le tour des 2 cuillères à soupe de farine et de la pincée de sel de se joindre à ce mélange.

Verser cette préparation au chocolat dans un moule puis répartir le mélange de coco.

Enfourner 30 minutes à 180°C. Le dessus doit être craquelé et le cœur fondant.

Ce gâteau fait son petit effet. Quant à Super Doudou il l'aime tellement qu'il me le ferait tous les jours.....